Resep Cara Membuat Pepes ikan Mas Lezat

Bahan:

• 1 kg ikan mas (5 ekor)
• 5 lembar daun salam
• 1 ikat daun kemangi
• 2 sdm margarin
• 1 sdm minyak goreng
• Penyedap rasa secukupnya
• Daun pisang

Bumbu Halus:

• 3 sdm garam
• 4 bh kemiri
• 4 cm kunyit (2 ruas jari)
• 4 cm jahe (2 ruas jari)
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm gula putih

Bumbu Iris:

• 6 siung bawang merah
• 1 buah cabai merah
• 4 batang serai
• 1 buah tomat( diiris jadi 5)
• 5 batang serai