Resep Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo

Bahan:

• Kacang tolo atau tunggak kurang lebih sebanyak 250 gram. Cuci bersih kemudian rendam dengan air minimal selama 60 menit sebelum dimasak.
• Kerupuk rambak yang sudah matang kurang lebih sebanyak 250 gram juga.
• Buah cabai rawit merah yang dibiarkan utuh sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 100 sampai 200 gram.
• Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar.
• Daun jeruk diambil tulangnya kurang lebih sebanyak 2 lembar.
• Batang sereh yang sudha dimemarkan kurang lebih sebanyak 2 pcs.
• Lengkuas yang sudah digeprak kurang lebih sebanyak 1 jari jempol.
• Santan kental yang diambil dari perasan 1 buah kelapa ukuran sedang kurang lebih sekitar 4 gelas.
• Gula merah yang sudah disisir secukupnya sesuai selera.
• Kaldu instan secukupnya sesuai selera.
• Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
• Minyak goreng secukupnya.