Resep Sayur Bayam Bobor Santan

Bahan Sayur :

• Sayur bayam segar yang sudah dicuci bersih dan dipetik kurang lebih 1 ikat ukuran sedang.
• Santan secukupnya atau kurang lebih 65 ml. Bisa menggunakan santan instan kalau suka.
• Wortel atau bisa diganti jagung manis yang sudah dicuci bersih dan dipotong secukupnya.
• Lengkuas kurang lebih sepanjang 2 cm saja.
• Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
• Garam dapur beryodium dan gula pasir secukupnya sesuai selera dan kebutuhan.
• Air secukupnya sesuai kebutuhan.

Bahan bumbu bobor bayam :

• Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 siung.
• Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 pcs.
• Kencur ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 cm saja.
• Ketumbar butiran secukupnya atau kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil.