Resep Masakan dari Daging Sapi

Langkah-Langkah:

1. Mengawali resep masakan dari daging sapi khas Swedia ini adalah membuat adonan bola-bola daging. Caranya, campurkan semua bahan-bahan bola daging di atas menjadi satu di dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Aduk menggunakan tangan agar dapat memudahkan Anda. Pastikan tangan Anda sudah bersih, atau gunakan sarung tangan plastik, ya!
2. Setelah adonan bola-bola daging sudah dicampur rata, bentuklah menjadi adonan bulat menggunakan sendok. Jika Anda ingin menyerupai bentuk bola-bola daging aslinya, bentuklah agak besar agar jumlah bola-bola daging yang dihasilkan tidak terlalu banyak. Namun jika Anda memiliki anak kecil, Anda bisa membentuk bulatan yang lebih kecil untuknya.
3. Jika adonan sudah dibentuk bulat, panaskan mentega tawar di atas wajan, lalu tumis adonan bola-bola daging tadi hingga berubah warna. Jika dirasa sudah matang, angkat dari wajan, lalu tiriskan.
4. Nah, cara membuat masakan dari daging sapi ini agar berhasil juga terletak pada saus atau kuah siramannya. Pertama, panaskan terlebih dulu mentega tawar. Setelah panas, tumislah bawang bombay hingga tercium bau harum.
5. Setelah itu, masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga berbutir.
6. Selanjutnya, tuangkan kaldu daging sapi, garam, serta merica bubuk. Aduk lagi hingga mengental. Jangan didiamkan tanpa diaduk, ya.
7. Terakhir, tambahkan sour cream, lalu aduk hingga membentuk saus yang agak kental. Masaklah hingga matang.
8. Masukkan bola-bola daging ke dalam saus yang sudah matang, aduk sebentar agar bola daging terbalut saus dengan rata, kemudian angkat.
9. Sebelum disajikan, taburi dulu Swedish meatball Anda dengan parsley yang sudah diiris tips. Swedish meatball Anda pun siap disantap!

Selamat Menikmati !!

Makasih udah mampir ke postingan aku yahh, next kalau mau resep makanan yang lain bisa klik dsini: