Resep Pangek Ikan

Bahan:

750 gram ikan tenggiri, potong setebal 1 cm

2 sdm air jeruk nipis

Jasa pembuatan legalitas perusahaan, atau pembuatan dokumen PT, CV, PMA Jasa pembuatan pendirian PT, CV, PMA, serta Jasa pembuatan pendirian Yayasan Murah, Cepat, terpercaya www.konsultanlegalitas.co.id

garam secukupnya

5 lembar daun salam

2 ruas ibu jari lengkuas, iris tipis

3 buah cabai merah besar, buang bijinya, potong-potong

1 lembar daun kunyit, potong-potong

2 batang daun kemangi, petik daunnya

1 batang serai, iris tipis serong

2 buah tomat, buang bijinya, potong-potong

750 ml santan dari 1 butir kelapa